À l’occasion d’Expolevante, notre équipe raconte nos 15 ans d’expérience en agriculture écologique

25 mai, 2018

Compromis, qualité et innovation, nos trois piliers.

Durant cette présentation les responsables de nos différents départements ont exposé leur vision de l’évolution de l’agriculture écologique.

Rocío Guerrero, Responsable du Département Technique a souligné l’importance d’un usage efficace de l’eau, notre engagement envers l’environnement et le recyclage…
Pilar Rodríguez, notre Responsable Qualité, a insisté sur nos exigences et les différents plans d’échantillonnage auxquels sont soumis nos produits. Elle conclue : « Nous surveillons la qualité de nos produits depuis les champs jusqu’aux rayons des supermarchés ».

Notre Responsable d’Exploitation, Francisco Martinez, a présenté notre défi le plus récent : Un projet de centre de compostage sur lequel nous travaillons depuis 3 ans : « Nous voulions résoudre le problème des restes végétaux et nous nous sommes donc déplacés en Autriche, où le compost est d’excellente qualité, afin de pouvoir le réaliser nous-même sur nos exploitations.

Nous avons commencé sur une exploitation de 15 hectares et souhaitons le généraliser. »

De la même manière, notre responsable en Biodynamique Javier Úbeda, a évoqué nos avancées dans ce domaine ces 7 dernières années : « Nous avons été les premiers à incorporer la biodynamique, avec d’excellents résultats ». D’ailleurs, notre entreprise possède le certificat Demeter pour 50 hectares de nos exploitations.
Enfin, Andrés Montoya, notre Directeur Commercial, a souligné notre capacité d’adaptation aux nouvelles tendances et notre production les 365 jours de l’année. « Il y a seulement quelques années de cela seuls quelques pays d’Europe centrale s’intéressaient à la production écologique, aujourd’hui tous les supermarchés offrent des produits bio »