Campojoyma
Coltivare la fiducia
Benvenuti a Campojoyma,
Voglio iniziare confessando che la nostra azienda è nata da un sogno che avevo nel 2004: contribuire alla sostenibilità ambientale attraverso la coltivazione di frutta e verdura biologica nel modo più naturale possibile. Oggi mi sento orgoglioso perché l’idea iniziale è diventata realtà, trasformando le nostre aziende ortofrutticole e agrumicole in autentici ecosistemi di vita, flora e fauna. Un buon lavoro che ci ha portato alla leadership nella produzione di ortaggi biologici in Spagna.
Questo bellissimo viaggio ha la sua tabella di marcia nell’innovazione, nella sostenibilità e nell’impegno sociale, e lungo il percorso mi sono circondato di un team giovane e motivato, di persone meravigliose, impegnate e piene di talento, che remano incondizionatamente al mio fianco.
Mio nonno Pepe è stato uno dei primi agricoltori di Níjar, mia nonna Carmen è sempre stata un esempio per me e sono fortunato ad avere una famiglia che mi accompagna incondizionatamente in questo viaggio. Insieme stiamo creando un’eredità di ricchezza, occupazione e sostenibilità per il nostro ambiente, che spero i miei figli porteranno avanti.
Perché, sebbene la missione di un’azienda sia quella di generare crescita economica, il nostro scopo è chiaramente ambientale e, lo confesso, ciò che mi rende davvero felice è il nostro impegno sociale.
Vi invito a unirvi a noi in questo viaggio entusiasmante.
Francisco Jesús Montoya Sánchez
IMPEGNO AMBIENTALE
Fin dalle nostre origini, ci siamo impegnati per un modello di agricoltura rispettoso della Terra e delle sue risorse, basato su sistemi agricoli tradizionali e sullo sviluppo di metodi di coltivazione meno invasivi e più sostenibili possibile.
Sulla base di questi principi e cercando di restituire alla Terra parte di ciò che ci dà, portiamo avanti una serie di progetti ambientali:
RISERVE DI BIODIVERSITÀ
Un altro nostro grande sogno è quello di trasformare le nostre fattorie in piccole riserve di fauna e flora. Arricchire l’ambiente delle nostre coltivazioni e trasformarle in un focolaio di vita.
In questo modo, cerchiamo di favorire, con il nostro modo di coltivare, lo sviluppo della maggiore varietà possibile di esseri viventi. Forniamo anche i mezzi necessari per il riposo, l’alimentazione, la riproduzione… di numerose specie animali; rispettiamo le aree di vegetazione autoctona che fungono da siepi e aumentano la diversità vegetale, cercando di assomigliare le nostre coltivazioni a un vero e proprio ecosistema sostenibile e stabile.
Per completare questo progetto, lavoriamo anche al condizionamento dei bacini di irrigazione, facilitando l’entrata e l’uscita degli animali per l’idratazione e fornendo loro aree di rifugio, riposo o nidificazione per le specie semi-acquatiche.
IMPIANTO DI COMPOSTAGGIO BIODINAMICO
In accordo con il nostro impegno per l’agricoltura biodinamica, cerchiamo di fornire al terreno materia organica di alta qualità e facilmente assimilabile, ricca di minerali e oligoelementi essenziali per ripristinare le sue riserve dopo ogni raccolto.
Quale modo migliore se non quello di fare il compostaggio, riciclando e riutilizzando i resti vegetali lasciati da ogni raccolto, restituendo alla Terra in ogni zona ciò che le sottraiamo. Arricchire il compost con preparati biodinamici dà anche un plus di vigore e fertilità al compost, rendendo quei minerali e oligoelementi più accessibili alle piante.
Produzione
I nostri partner
Lavoriamo con un’ampia gamma di prodotti che coltiviamo secondo le linee guida dell’agricoltura biologica tradizionale. La produzione di questi prodotti è accuratamente distribuita in diverse aree per sfruttare al meglio le condizioni climatiche e ottenere la massima qualità.
Oggi Campojoyma ha 330 ettari di produzione, di cui 210 sono di nostra produzione e il resto della produzione biologica proviene da coloro che collaborano con la nostra azienda fin dagli inizi.
SCOMMETTERE SULLA QUALITÀ
In Campojoyma, azienda pioniera dell’agricoltura biologica, garantiamo la qualità e la sicurezza alimentare del prodotto, dal campo alla tavola. Il nostro Dipartimento Tecnico è responsabile della consulenza tecnica agli agricoltori e ai gestori delle aziende agricole, per garantire la corretta conformità agli standard stabiliti dall’Unione Europea. Il nostro Dipartimento di Qualità si occupa di garantire la sicurezza di tutti i nostri prodotti, certificando ciascuno dei processi che vengono eseguiti durante la lavorazione, fino a raggiungere il consumatore finale.
