Campojoyma
Coltivare la fiducia
Benvenuti a Campojoyma,
Vorrei iniziare raccontandovi che la nostra azienda è nata da un sogno che ho avuto nel 2004: contribuire alla sostenibilità ambientale coltivando frutta e verdura biologica nel modo più naturale possibile. Oggi sono orgoglioso di dire che quell’idea iniziale è diventata realtà. Le nostre coltivazioni di ortaggi, frutta e agrumi si sono trasformate in veri ecosistemi ricchi di vita, flora e fauna. Un lavoro ben fatto che ci ha resi leader nella produzione di ortaggi biologici in Spagna.
Questo meraviglioso percorso segue una direzione chiara: innovazione, sostenibilità e responsabilità sociale. Lungo la strada, ho avuto la fortuna di circondarmi di un team giovane e motivato — persone straordinarie, impegnate e ricche di talento — che mi accompagnano senza riserve.
Mio nonno Pepe è stato uno dei primi agricoltori di Níjar, e mia nonna Carmen è sempre stata un esempio per me. Sono fortunato ad avere una famiglia che mi ha sempre sostenuto. Insieme stiamo costruendo un’eredità di prosperità, occupazione e sostenibilità per il nostro territorio — un’eredità che spero i miei figli continueranno.
Perché, anche se la missione di un’azienda è generare crescita economica, il nostro vero scopo è di natura ambientale. E devo confessarlo: ciò che mi rende davvero felice è il nostro impegno sociale.
Vi invito calorosamente ad accompagnarci in questo entusiasmante viaggio.
Francisco Jesús Montoya Sánchez
IMPEGNO AMBIENTALE
Fin dalle nostre origini, ci siamo impegnati per un modello di agricoltura rispettoso della Terra e delle sue risorse, basato su sistemi agricoli tradizionali e sullo sviluppo di metodi di coltivazione meno invasivi e più sostenibili possibile.
Sulla base di questi principi e cercando di restituire alla Terra parte di ciò che ci dà, portiamo avanti una serie di progetti ambientali:
RISERVE DI BIODIVERSITÀ
Un altro nostro grande sogno è quello di trasformare le nostre fattorie in piccole riserve di fauna e flora. Arricchire l’ambiente delle nostre coltivazioni e trasformarle in un focolaio di vita.
In questo modo, cerchiamo di favorire, con il nostro modo di coltivare, lo sviluppo della maggiore varietà possibile di esseri viventi. Forniamo anche i mezzi necessari per il riposo, l’alimentazione, la riproduzione… di numerose specie animali; rispettiamo le aree di vegetazione autoctona che fungono da siepi e aumentano la diversità vegetale, cercando di assomigliare le nostre coltivazioni a un vero e proprio ecosistema sostenibile e stabile.
Per completare questo progetto, lavoriamo anche al condizionamento dei bacini di irrigazione, facilitando l’entrata e l’uscita degli animali per l’idratazione e fornendo loro aree di rifugio, riposo o nidificazione per le specie semi-acquatiche.
IMPIANTO DI COMPOSTAGGIO BIODINAMICO
In accordo con il nostro impegno per l’agricoltura biodinamica, cerchiamo di fornire al terreno materia organica di alta qualità e facilmente assimilabile, ricca di minerali e oligoelementi essenziali per ripristinare le sue riserve dopo ogni raccolto.
Quale modo migliore se non quello di fare il compostaggio, riciclando e riutilizzando i resti vegetali lasciati da ogni raccolto, restituendo alla Terra in ogni zona ciò che le sottraiamo. Arricchire il compost con preparati biodinamici dà anche un plus di vigore e fertilità al compost, rendendo quei minerali e oligoelementi più accessibili alle piante.
Produzione
I nostri partner
Lavoriamo con un’ampia gamma di prodotti che coltiviamo secondo le linee guida dell’agricoltura biologica tradizionale. La produzione di questi prodotti è accuratamente distribuita in diverse aree per sfruttare al meglio le condizioni climatiche e ottenere la massima qualità.
Oggi Campojoyma ha 330 ettari di produzione, di cui 210 sono di nostra produzione e il resto della produzione biologica proviene da coloro che collaborano con la nostra azienda fin dagli inizi.
SCOMMETTERE SULLA QUALITÀ
In Campojoyma, azienda pioniera dell’agricoltura biologica, garantiamo la qualità e la sicurezza alimentare del prodotto, dal campo alla tavola. Il nostro Dipartimento Tecnico è responsabile della consulenza tecnica agli agricoltori e ai gestori delle aziende agricole, per garantire la corretta conformità agli standard stabiliti dall’Unione Europea. Il nostro Dipartimento di Qualità si occupa di garantire la sicurezza di tutti i nostri prodotti, certificando ciascuno dei processi che vengono eseguiti durante la lavorazione, fino a raggiungere il consumatore finale.
